Iets verderop op de Witte de With een menu met plaatjes. De "Kapsalon" is een typisch Rotterdams culinair product met zo'n 1800 calorieën per grote portie.
Patatje Kapsalon vindt zijn oorsprong in Rotterdam-Delfshaven, ongeveer acht jaar geleden. Daar wilde de eigenaar van een kapsalon zijn patat en shoarma in één bakje. Een personeelslid bedacht dat het lekker zou zijn om er een paar plakken kaas en wat sla en tomaat bij te doen. Ook de knoflooksaus en sambal werden niet vergeten. Klanten die het hem zagen eten en er ook een wilden, werden doorgestuurd naar een naastgelegen eethuis. Als ze dan een "kapsalon" bestelden, wisten ze daar precies wat er bedoeld werd.
(Bron: Artikel "Kapsalon is cultureel erfgoed van de toekomst", RTV Rijnmond)
Geen opmerkingen:
Een reactie posten